蘇卿九坐在大堂里，將所有的人都瞧了一遍，卻瞧見一個極具書生氣的男子。

“你是做什么的？”

“小人是這里的跑堂?！?/p>

“跑堂？你可曾讀過書？”

“小人原本是趕考的書生，因為錢不夠了，這才想著攢點錢再繼續(xù)科考?！?/p>

原來是個勤工儉學的書生啊。

書生總比那些粗俗大字不識的人懂得多，這家酒樓要重新改裝，而且經(jīng)營上她也準備重新做個改變，若是能找著個聰明些的人來管理，那她倒是能放心些。

“若是我選你當這家酒樓的掌柜，你可有信心干好？”

此話一出，那原掌柜臉色驚變，“他一個新人怎么能干好展柜的事呢？小姐可要三思啊！”

蘇卿九最不喜歡的就是別人打斷她講話，眼神驟然冷下，那掌柜的便很識趣的閉上了嘴。

轉(zhuǎn)眸望向埋首的男子，“你缺的是科考的本錢，我給你機會，但若是你抓不住那就只能怪你自己無用！”

男子俯首道，“小人愿意一試！”

“叫什么名字？”

“徐哲延?！?/p>

蘇卿九起身，負手朝著眾人宣布，“日后這家酒樓的名字就改為有哲酒樓。”

徐哲延一聽，以他的名字命名，頓時瞠目，打從心底里想將這掌柜的干好。

蘇卿九當天就讓酒樓關(guān)了門，準備重新裝修一遍。

想要在酒樓中脫穎而出，定是要讓來往的路人耳目一新，眼前一亮的感覺，沒有視覺上的沖擊，那便會失去招攬客人的機會。

蘇卿九請了盛京中最好的工匠們，還買了許多字畫和屏風，倒是花了不少錢。

站在門口那塊潔白無瑕的墻壁上，蘇卿九摩挲著下巴，“白芙，去找找有沒有能在這墻壁上作畫的畫師?！?/p>

徐哲延聽到蘇卿九的吩咐，上前一步自動請纓，“小姐，小人不才，倒是會些游藝之術(shù)?！?/p>

蘇卿九倒是沒有任何的不放心，直接讓他放手去做了。

看著徐哲延筆下畫出來的四位曼妙女子，蘇卿九連連拍手叫好。

“阿延沒有想到你竟然有如何好的畫技！果然是我挖到了寶！”

聽著蘇卿九毫不掩飾的夸贊，徐哲延羞澀的低著頭，“不敢當?！?/p>

白芙掩嘴偷笑，“小姐，你仔細看著那畫中的女子，她們的眉目之間都有些許您的模樣呢?！?/p>

徐哲延一聽，急忙解釋，“小人一直是描摹畫作，并沒有見過什么女子，所以只好照著小姐的風姿去畫。望小姐不要責怪小人。”

蘇卿九見著謹小慎微的男子，拍了拍他的肩膀，扶起他的手，“你能將我畫的如此出神，我高興還來不及，又何來責怪呢?！?/p>

“白芙，回頭去布莊做幾身與這些女子穿著一樣的衣服，還有再找?guī)讉€樣貌出眾的女子來?！?/p>

白芙一臉困惑，“小姐要做什么？”

“賣個關(guān)子，回頭你就知道了。”

蘇卿九也看過那菜單，都是些常見的菜肴，根本吸引了什么客人，所以便加入了現(xiàn)代的口味。

可畢竟現(xiàn)代古代還是有些差距，所以蘇卿九在確定菜單前還特意做了一遍，找了些人來做試菜的，普遍的喜歡的，都可以選用，接受不了就放棄。