櫻桃酒釀制好了，為了紀(jì)念新的酒品的開壇，祈禱新的酒品的大賣，都會(huì)在新的酒品開壇的當(dāng)日舉行一個(gè)開壇儀式。

由于櫻桃酒的釀制，是由莫言和何靜提供的配方，而且，在釀制的過程中，何靜幾分上是全程指導(dǎo)，給了吳家父子不少的幫助，所以，舉行開壇儀式的前一天，吳老爺專門派了吳家少爺吳文峰過來邀請(qǐng)何靜和莫言參加第二天的開壇儀式。