“這道是滇菜，過(guò)江回味魚(yú)頭。”

“這道是本幫菜，洛神花汁黑醋粒圣女果，口味酸甜清涼，圣女果去皮吸收洛神花汁后，更為清甜?！?/p>

“這道是本餐廳的特色創(chuàng)意菜，融合菜系，鹽煎吞拿魚(yú)中段配橙香茉莉花果凍佐干貝油菜花沙拉?！?/p>

“這道是意式菜肴，低溫牛肝菌卷蘑菇清湯魚(yú)凍，黃油低溫的牛肝菌讓牛肝菌的風(fēng)味更強(qiáng)，搭配魚(yú)凍，增加海鮮的風(fēng)味，配上牛油果醬及蘑菇蛋黃醬，留住蘑菇的鮮味，也增加了口感?！?/p>