“那也不少算了，這幾年實(shí)體經(jīng)濟(jì)不好做，很多中等規(guī)模的企業(yè)，年利潤(rùn)可能還沒你一季度的多。要開分店，花費(fèi)的精力會(huì)是現(xiàn)在的兩倍，甚至更多。餐廳選址、審批、裝修之類的事都耗時(shí)耗力，你得招一批新員工，要給他們做培訓(xùn)，還得讓他們實(shí)戰(zhàn)，一部分人可能做幾天就走了，有的做上個(gè)把月也會(huì)撤了，你又得重新招人……如此循環(huán)，至少要一年左右，員工班底才能基本穩(wěn)定。如果這些事都由你去做，你不怕哭，我卻擔(dān)心你累，爸媽們更會(huì)擔(dān)心。所以招聘兩個(gè)職業(yè)經(jīng)理人是很有必要的事，一個(gè)餐廳聘一個(gè)，這些雜碎的事都由他們?nèi)マk，你能輕松不少。”