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李婆子端了一大碗紅豆。
李心兒接過紅豆清洗干凈,放在鍋里煮熟撈出來,碾碎放在空碗中,倒入鍋中撒入紅糖翻炒,再盛入碗中,將糯米放入鍋中蒸熟,掀開鍋蓋等熱氣散氣,用勺子將糯米盛出來用鏟子按壓成泥狀,分成幾個圓球,在中間壓一下,將紅豆泥放在中間,再滾成圓球。
把滾好的糯米圓球放入鍋中的籠中,慢火蒸熟之后,打開鍋蓋待到糯米團子涼透之后,在紙上刷上一層油將糯米團子一一包起來,放入一個陶瓷罐子子里,將陶瓷罐子抱著放入盛滿涼水的木桶中。