蟹黃點(diǎn)綴在每只肉團(tuán)上，小碗入蒸箱，一百度蒸制17分鐘。

“十七分鐘會不會有些多了?！睍r(shí)間長了外面那層肉的口感并不好，時(shí)間短了的話，里面的肉不會熟，所以這個(gè)時(shí)間是最難掌控的。

之前的菜譜上需要的時(shí)間是十五分鐘，而蘇沅超過了兩分鐘。

這兩分鐘可能會讓整個(gè)菜前功盡棄。

“菜譜上都是參考值，這些是一點(diǎn)點(diǎn)試出來的，他們給的是最為標(biāo)準(zhǔn)的，但是我們不可能挨個(gè)量，不然時(shí)間不夠用?！碧K沅擦了擦手，又拽了一張紙擦了汗。