來這里這么長時間都沒有吃過鍋包肉了，現(xiàn)在終于能有一個光明正大吃的理由。

原主不是東北那邊的人，對東北的菜色也僅僅只是多了一絲的了解，不像是蘇沅會做。

“鍋包肉是東北的特色菜，這道菜最重要的就是掛漿，最考驗的也是掛漿，多了口感不好，少了口感也不好。”

蘇沅拿出土豆淀粉泡水，淀粉沉淀后將水倒掉，然后留著待用。

里脊肉切掌心大小，五毫米的肉片。