重新把牛油燒熱了，讓溫度維持在馮曉霜滿意的狀態(tài)，然后把自己做的豆豉和豆瓣醬先倒了進(jìn)去，這是給火鍋底料一個(gè)最基礎(chǔ)的口感，火鍋底料的咸鮮味道也是來(lái)自于這些，馮曉霜用大勺子輕輕攪動(dòng)鍋里的牛油，心里覺(jué)得，技多不壓身這句話還真是說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，自己要是少學(xué)了一點(diǎn)的話，這牛油火鍋的底料就不能在這個(gè)異時(shí)空現(xiàn)世了。

放好了豆豉和豆瓣醬之后，馮曉霜把大量的姜末倒了進(jìn)去，分量都是事先就準(zhǔn)備好的，姜末的香辛味道能給火鍋底料帶來(lái)更豐富的辣味層次和更加多元的口感。