“我們的酒樓不僅僅要有一種菜式，還要有各種各樣的菜式，讓客人可以任意挑選。”其實這可是一個購物心理，假如有一家店，里面什么都有，還有一家店，里面只賣一種東西，即使賣一種東西的那家店東西更好一點，但是更多的人還是會需要那家什么都有的店。

所以許懷寧就要做一家什么都有的酒樓，要做就做最好的。

而想要酒樓一炮而紅，肯定是一道讓大家都記住的硬菜。