由于上次大家都說葉秋做的烤魚十分的好吃，所以葉秋就再一次的把烤魚做了深加工，并且準備把這道新菜介紹給顧客們。

但是海魚選購起來十分的不方便，所以葉秋便選擇了市面上經(jīng)常見到的鯉魚，這樣也可以做出一樣的東西，而且無論是價格還是選購，都十分的方便，減少了很多的麻煩。

每一次葉秋都是先把這些魚，放在自己店里的魚塘中，當客人點的時候就現(xiàn)殺魚，這樣保證了魚的鮮活，而且還可以讓顧客自己選擇適當?shù)聂~。