他舀了一勺入口，綿軟滑嫩，鮮香清新，據(jù)說活蛇入鍋才能做出這種味道，蛇一旦死亡超過一個時辰，味道就完全不一樣。

阿笛講，洪都城本地更是流行食用瓦罐蛇湯，一口大缸，底下升火，缸中放置鐵架，把小瓦罐裝滿煨湯用的食材，置在鐵架上，當(dāng)?shù)厝顺科鸹蚴窍沽?xí)慣食用瓦罐湯，而湯的材料也千奇百怪，其中蛇肉便是比較獨特的一種。