錢(qián)掌柜看著面前用碗蓋著的盤(pán)子，倒是有一股異香，但是若是故弄玄虛，最后讓人失望的話就不美了。

顧兮薇見(jiàn)錢(qián)掌柜似乎并不信任，心中一笑，上前幾步，“還請(qǐng)掌柜打開(kāi)上面的碗?！?/p>

錢(qián)掌柜半信半疑地拿開(kāi)上面的小碗，發(fā)現(xiàn)是仔仔細(xì)細(xì)堆疊而成的一座“小山丘”。紅色、綠色、白色，看上去煞是可愛(ài)，用筷子夾起一口送入口中，頓覺(jué)唇齒生香，既有豆腐的香醇，又有蔬菜的清脆，還有一股將這些調(diào)和在一起的香氣，絲絲縷縷，一直縈繞在口腔之中，回味無(wú)窮。

“這、這是什么?”錢(qián)掌柜對(duì)這道菜驚為天人，立刻問(wèn)道。

顧兮薇輕輕一笑，“倒不算是什么名貴菜肴，只是兮薇取了巧，名字叫作“三色錦”，是用了蔬菜絲和豆腐干切絲制作的，但是加入了廚房熬制多年的高湯，激發(fā)了最本真的鮮味，在初夏時(shí)節(jié)食用最好不過(guò)了?！?/p>

錢(qián)掌柜暗暗點(diǎn)頭，這菜需要的材料不名貴，只是做法和刀工要求比較高，很有購(gòu)買(mǎi)的必要。原先以為是這小娘子說(shuō)大話，現(xiàn)在看來(lái)真的有兩把刷子。

自然，錢(qián)掌柜對(duì)于下一道菜更為期待了。

顧兮薇第一道菜引起食欲，第二道菜則是濃油赤醬的東坡肉，只是經(jīng)過(guò)改良，有些酸甜口，正適合現(xiàn)在食用。

錢(qián)掌柜看著面前的這一盤(pán)紅肉，倒是不知道是什么肉，只是這濃濃的肉香徹底勾起了他心底的饞蟲(chóng)，他迫不及待的夾起了一塊，放入口中，還有些微燙，不過(guò)口中瞬間彌漫著肉的香氣，有些酸，但是吸引人繼續(xù)品味，大口嚼了嚼，肥肉綿而不膩，瘦肉筋而不柴，這種大口吃肉的幸福感是什么都比不上的，在咽下去之后，又有些回甘，讓人回味無(wú)窮。

錢(qián)掌柜咽下之后又趕緊喝了一口酒，簡(jiǎn)直就要飄飄然起來(lái)了。

顧兮薇見(jiàn)錢(qián)掌柜已經(jīng)沉醉其中，生怕他接下來(lái)沒(méi)有心思繼續(xù)品嘗，招呼著上了第三道菜，或者也不算菜，而是——炒面。

顧兮薇選用了多重蔬菜絲，豆芽，肉絲等等炒制而成，面則是勁道的堿水面，煮熟之后高溫過(guò)火，將蔬菜的水分緊緊鎖住，同時(shí)激發(fā)出肉類(lèi)的香氣，讓這道炒面渾然一體，拿起筷子就停不下來(lái)，而錢(qián)掌柜也的確如此?？梢哉f(shuō)這盤(pán)炒面若是出去擺攤可以賺個(gè)盆滿缽滿，完全可以傳下去成為一道名小吃。

錢(qián)掌柜吃著面，還自發(fā)地夾起東坡肉就著吃，發(fā)現(xiàn)更是美味，吃完面已經(jīng)差不多八分飽了。其實(shí)錢(qián)掌柜的身份倒也不至于如此失態(tài)，只是自從換了廚師之后，在客棧吃的都乏善可陳，如今突然面對(duì)比之前更加美味的菜，再加上錢(qián)掌柜本就是愛(ài)吃之人，自然一時(shí)情難自已，有些失態(tài)，此時(shí)錢(qián)掌柜只想坐著好好回味。

不過(guò)顧兮薇又上了最后一道菜品。

這是一道湯，打開(kāi)湯盅，味道并不濃烈，正適合吃飽之后品一品，不過(guò)湯水中一朵盛開(kāi)的菊花引起了錢(qián)掌柜的注意。

錢(qián)掌柜用筷子輕輕挑了挑，發(fā)現(xiàn)這“花”隨著湯水波動(dòng)起伏，勁再大些，居然就快碎了。錢(qián)掌柜自然不舍得這么美麗的“花”消失，但是又實(shí)在好奇這湯有何玄機(jī)，最后只好狠下心來(lái)，舀起一勺，輕輕一抿，味道清淡，但是那朵碎裂的“花”增添了許多味道的層次，與平時(shí)的飯后湯不同，就好像坐在小船上蕩漾，回味悠長(zhǎng)。

錢(qián)掌柜面露驚喜，“不知弟妹可否解惑，這朵“花”是什么?”

“錢(qián)掌柜有所不知，這并不是什么花，而是一塊豆腐，經(jīng)過(guò)橫豎幾千刀才成了這樣，可以說(shuō)跟頭發(fā)絲差不多粗，這樣做出來(lái)的湯既美味又美觀，還可以展示廚師的刀工。”

錢(qián)掌柜完全震驚了，他根本不敢想象這居然是豆腐切出來(lái)的，看來(lái)這菜譜的確是非常有價(jià)值。

“那剛剛的肉又是什么做的?”錢(qián)掌柜還是對(duì)那道東坡肉念念不忘。

“兮薇就只說(shuō)了，那、那是豚肉做的?！鳖欃廪毕氲竭@個(gè)時(shí)代似乎還是認(rèn)為豬肉是下等人吃的，有些猶豫，但是這也正是她做這道菜的原因。

“什么?居然是豚肉?”錢(qián)掌柜也是不敢相信，那種下等食材做出來(lái)的菜居然如此美味。簡(jiǎn)直不像是人間能有的。

“錢(qián)掌柜不用擔(dān)心，做那豚肉的方法做其他的肉也是可以的，只是需要稍加改良，還有就是可能沒(méi)有豚肉的風(fēng)味獨(dú)特?！?/p>

錢(qián)掌柜聽(tīng)到這話如何能忍受美味從此沒(méi)了特色，暗中狠心，一定要保留住這道菜，將來(lái)作為酒樓的主打菜，憑著這天上地下都難尋的美味，酒樓說(shuō)不定比那京城的都要出名。身為一個(gè)掌柜，錢(qián)老板還是有些追求的。

“不不不，還是這樣做，這道菜獨(dú)居風(fēng)味，若是改了，不會(huì)如此?！闭眠€可以降低成本，招攬顧客，不得不說(shuō)，果然是一個(gè)掌柜，無(wú)時(shí)無(wú)刻都有著賺錢(qián)的想法。

顧兮薇本來(lái)就有七成的把握他會(huì)同意，現(xiàn)在聽(tīng)到他的回答，心中更是篤定。

“弟妹啊，你這四道菜譜我們酒樓出一千兩買(mǎi)過(guò)來(lái)怎么樣?當(dāng)然，今后你還可以繼續(xù)做這些菜，只是不要再賣(mài)給其他酒樓了。”錢(qián)掌柜沉吟幾許，最終下了大手筆。

“兮薇自然同意，您也是皓楓的錢(qián)大哥，自然不會(huì)占我們的便宜。我們相信您。”顧兮薇點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后看向一直坐在一旁的江皓楓。

江皓楓自然也是點(diǎn)了點(diǎn)頭，“錢(qián)大哥，這也是兮薇能幫您的，咱們也賺了錢(qián)，都是緣分?！?/p>

錢(qián)掌柜見(jiàn)江皓楓夫妻二人并不趁機(jī)加價(jià)，甚至算是給自己做了人情，心中更是感動(dòng)，“好好好，今天真是個(gè)好日子，既解決了酒樓的難題，又交了兩個(gè)好兄弟，來(lái)，我們?cè)俸葞妆??！?/p>

江皓楓舉杯相敬，洛青山也跟著敬了一杯。這就算是“結(jié)拜”了。

只是洛青山現(xiàn)在真的深深覺(jué)得自己弟妹實(shí)在深不可測(cè)，皓楓娶了她也不知道走了什么狗屎運(yùn)。