他們的淀粉含量都是差不多的，用大米的話其實(shí)真的是特別的沒有必要。

林家主一聽這話，也就有些疑惑，“難不成可以用別的？”

“沒錯(cuò)，我們家現(xiàn)在用的都不是細(xì)糧?！币笏啬镏苯诱f，“這是我自己試驗(yàn)過了的，細(xì)糧也好、粗糧也罷，其實(shí)最后出來的醋，風(fēng)味都是一樣兒的。

咱們的方子，我估摸著大體上也是差不多的。只不過就是我家的原材料與您家的不同，另外有些細(xì)節(jié)上我琢磨得比您家的稍微深一些而已......”