一邊騎著所謂的電驢子慢慢悠悠的在馬路上走著，葉凌天心里在做著盤算。這家店每個月的固定開支包括了租金十二萬一個月，員工一個月的工資大概在三十五萬左右，另外還有其它的，比如水電費、交稅等等等等七七八八，一個月的固定開支大概維持在六十六七萬到七十萬的樣子，這筆開支是無法省的。

而由于這個地段比之前的地段更貴，所以，葉凌天在所有菜的單價上都往上提了一點點，加之店里規(guī)模更大，進貨的單價更低，所以在營業(yè)額這一塊上，利潤占到了百分之六十左右，成本只有百分之四十。