“這個(gè)安排比之前的要好很多，畢竟我們這里一天是有高峰期的。最高峰期的就是晚上七點(diǎn)到十二點(diǎn)?！敝苡窳窒肓讼胝f(shuō)著。

“另外，就是庫(kù)存的問(wèn)題，以后實(shí)行規(guī)矩吧。像冷凍食品，我們要保證倉(cāng)庫(kù)里時(shí)刻保證有能夠維持三天的量。所有庫(kù)存每天的量大概多少這個(gè)周玉林你去算，我想，周一到周四的量就按照昨天實(shí)際消耗的量在這上面加上百分之一十來(lái)估量，周五的量在平時(shí)的量加上百分之八十，周六按照平時(shí)的量加上百分之一百，周日的量與周五一樣。以后按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去做每天的庫(kù)存進(jìn)貨量，冷凍食品每天的進(jìn)貨量是要保證后面三天的量，以防萬(wàn)一。蔬菜的量則每天按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)，不過(guò)可以稍微多一點(diǎn)點(diǎn)，反正要保證我們每天不能出現(xiàn)一大早就有菜品估清的情況，蔬菜也不能定的太多，會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)?！?/p>