唐巧微微皺起了眉頭，拿起了紫竹筷子敲了敲放在她面前的瓷碗，還在回想嘴里那涼拌魚(yú)皮的味道。

按理來(lái)說(shuō)魚(yú)皮是比較難處理的，稍有不慎就會(huì)附帶上魚(yú)肉的腥味，這對(duì)于廚師的廚藝要求很高。

而且魚(yú)皮也非常難入味，唐巧從前吃過(guò)的魚(yú)皮，都是直接用厚重的醬汁來(lái)裹夾著魚(yú)皮，借此來(lái)調(diào)出味道。

但是凰云卿做的這道名為沉魚(yú)落雁的涼拌魚(yú)皮，所調(diào)配的醬汁卻非常的清爽。