劉氏聽著孟云清的話點頭，是這樣沒錯。

“但其實，你想想那一壇酸菜可以做四份酸菜魚，而那一壇老酸菜也不過四五文錢，至于那魚，咱們預(yù)定知道有多少人要吃，再去碼頭買，就能有批發(fā)價，一尾算下來也不過才七文錢左右，調(diào)料成本就算一文錢，這一共才十三文錢，咱們一道菜可是凈賺十文錢?！?/p>

這番話一說完，劉氏就開始掰著手指頭算了，“一份掙十文錢，一天三十份，一個月就是......九百文錢，一兩銀子了！”