接著又去了菜市，又買(mǎi)了一只雞和其他各種調(diào)料，接著就回了蘇家。

因?yàn)楝F(xiàn)在陳氏急需營(yíng)養(yǎng)，她自己又吃不下去東西。

蘇夏寶就把雞腿肉取了下來(lái)，其余的肉都用瓦罐煨了濃湯。雞腿肉則剁碎了，用猛火蒸了五六遍，徹底的去了雞肉的味兒。

又把雞湯上頭的油撇去，取了清涼的湯水。把雞湯和雞腿肉和在一起。加上各種老嫩程度各不同的豆腐，和淀粉攪拌在了一塊兒。