南絮樓在沈小苑的一番規(guī)劃之下，重新開(kāi)業(yè)，京城之中現(xiàn)下滿大街的油烹菜，已經(jīng)不算稀奇，沈小苑另辟蹊徑，托季北宸的船隊(duì)，商隊(duì)專運(yùn)海鮮以及高山之上的牛羊這樣的稀奇貨，加以配制，蒸煮烹調(diào)，這些東西，若專程的想要吃上一趟，花費(fèi)的時(shí)間自不用說(shuō)，有的甚至沒(méi)有那個(gè)精力。

南絮樓重開(kāi)，來(lái)的自然都是老客，吃慣了南絮樓菜肴的人，自然還是覺(jué)得這里的油烹菜最為正宗，且這里的歌舞曲調(diào)連酒水亦是新奇，旁人在怎么東施效顰，也模仿不出這里所帶來(lái)的感受。