山西炒面？任重倒是聽過，只是他們這里是南方，山西炒面作為北方的食物，而且這么通俗，甚至低廉，在這么繁華的商業(yè)街道能火嗎？

陸揚笑了笑，沒多解釋什么，事情就這么定了。

任重哪里知道，山西是華夏文明的發(fā)源地之一，其實山西菜，是最能附和國人整體口味的菜系。

國人用餐的主要口味以咸味為主，而作為山西發(fā)源地的晉菜，真是一咸香為主，甜酸為輔的菜系，能夠附和絕大部分國人的口味。