“劉董，我國(guó)奶茶最初就是用熱水直接勾兌奶茶粉，可以稱(chēng)之為1.0時(shí)代，味道一般，衛(wèi)生情況堪憂(yōu)，也沒(méi)有品牌形象，很快就被市場(chǎng)淘汰了，到2000年時(shí)，這期間涌現(xiàn)了不少優(yōu)秀企業(yè)，比如香飄飄，優(yōu)樂(lè)美、喜之郎，與此同時(shí)，連鎖奶茶店的奶茶也逐漸往桶裝、手搖奶茶轉(zhuǎn)變。

但是，隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)奶茶的品質(zhì)要求越來(lái)越高，2010年，以現(xiàn)萃茶為特點(diǎn)的3.0新式奶茶品類(lèi)營(yíng)運(yùn)而生，貢茶、皇茶等品牌連鎖店火爆。但是我敢斷言，奶茶行業(yè)必將迎來(lái)一場(chǎng)革命，就像精品咖啡取代速溶咖啡一樣，4.0時(shí)代即將到來(lái)?！?/p>