“沒錯，別看這菜不起眼，但是放上醬料涼拌一番口感清爽，營養(yǎng)也足，還能作為佐料提鮮，我準備拿去賣，你知道哪里有酒樓嗎？”

“鎮(zhèn)上有一家吉祥客棧，我曾經(jīng)賣過野豬肉給他們，就是不知道這野菜他們收不收了。”

“放心吧，交給我。你繼續(xù)留在山上打獵就好?！?/p>

蘇長洲本想跟來，被江夏以什么都不懂，來了反而礙事給拒絕。

經(jīng)過一番收拾整理，趁天色還早，江夏帶著十斤紫蘇來到了鎮(zhèn)上的吉祥客棧，隔得老遠就聞到了店里的飯香味，讓江夏這個美食家瞬間起了探索之心。

江夏在門口徘徊半天門口的伙計見她一身寒酸都不讓進門，還是柜臺里算賬的掌柜瞧見出來問了問，客官，可是有什么事請？”

江夏見來人拿著算盤，直白的開口詢問，“掌柜的，你們這收菜嗎？”

“菜？”掌柜的搖頭，“我們的菜都有專人供應，客官要是沒有其他事，就暫且離開吧。”

“聽見了嗎，還不快走?！币慌缘没镉嫴荒蜔┑拈_始驅(qū)趕。

“掌柜的先別急。這店里的魚不管怎么做都帶著腥味，所以總是不受大家喜歡，不知我說的對不對？”

“你怎么知道？”掌柜的覺得有些新奇，“但這也不是秘密，魚腥的確難以祛除，難不成你有辦法。”

江夏拿出背簍里的紫蘇遞給掌柜說，“這是紫蘇草，能夠去腥提鮮，用它煮出來的魚肉質(zhì)更鮮美，還不會再有腥味。掌柜的可以讓大廚試驗一番?！?/p>

“當真有這么神奇？”掌柜的半信半疑，叫了一旁的伙計拿著紫蘇去給大廚，“姑娘里面請吧。”

片刻過后，一盤鮮美的紫蘇燜魚就端上了桌，緊跟而來的大廚在掌柜耳邊悄悄說了幾句話，掌柜的聽完拿起筷子嘗了嘗，頓時心底一喜，“當真沒有腥味了，姑娘你也嘗嘗?！?/p>

江夏拿起筷子嘗了一口，“的確不錯，但還差些味道?！?/p>

“姑娘還有秘方？”一旁的大廚心癢癢的詢問。

江夏默不作聲的放下筷子，掌柜的見此也沉默了一番，“這樣吧，姑娘這食材的確是好，我們客?？梢允?，三文一斤如何?！?/p>

“掌柜的，來之前我打聽過，這提鮮用的蘑菇可都能賣七文?！?/p>

掌柜見江夏對價格不滿意也嚴肅的說，“蘑菇價高是因為難以菜摘，這普通的青菜兩文錢已經(jīng)是最高了，我是念著你一個小姑娘不容易才給的三文?！?/p>

“這菜與其他的不同想必您身邊的大廚也能嘗出來，而且只要我們能保持良好的供應合作，我還能給你們新得食譜做出更美味的菜，讓店里生意更好。不知這筆買賣掌柜的做不做。”

掌柜的見此與大廚又交談了幾句，最后狠了狠心，“你這個小姑娘真是厲害，你若能改了這魚的方子讓味道更好，你這菜我就按七文一斤收，如何？”

“一言為定，掌柜的看好吧?！?/p>

殺魚，片刀，起鍋燒油，放入鮮魚，一把紫蘇入鍋蓋上蓋子燜煮一刻鐘，熟練的動作讓掌柜都有些驚喜。

同樣看著的李大廚驟然升起一絲危機感，這魚掌柜的跟自己說了好幾次改良都沒有結(jié)果，要是現(xiàn)在被一個小丫頭就輕易解決了，自己這份活定然是保不住了。

“做好了?！泵髅魇且粯拥氖巢脑诮牡氖种袇s發(fā)揮出了截然不同的效果。幾個跑堂的伙計聞著江夏手里這盤魚吞了吞口水，爭著去端魚，李大廚也走到菜旁邊轉(zhuǎn)悠的看了一圈。

掌柜滿懷期待的拿起筷子嘗了口江夏剛做的紫蘇燉魚，可剛?cè)肟冢櫰鸬拿碱^簡直要夾死一只蒼蠅，“哼，你這小姑娘看著是個老實的，沒想到也是弄花招的，以為多給點鹽就能糊弄我了嗎？我這客棧開了這么多年，什么人沒見過，既然你不想好好做生意，那就拿著你的東西走吧?！?/p>

掌柜說罷將手中的筷子啪的一聲拍在桌上，眾人面面相覷，只有李大廚隱在暗處面帶笑意，“一個小丫頭也不掂量掂量自己就敢出來隨意賣弄，真當我們這干了十幾年的手藝是白瞎的啊，浪費一條好魚。”

自己的手藝如何江夏再清楚不過，兩輩子的時間，吃過她做的菜的人絕對不可能出現(xiàn)這種情況，不然她也不可能有這個信心跟掌柜自薦。

看著桌上那盤魚江夏拿起筷子嘗了一口，果然咸的入不了口，仔細查看了一番，江夏發(fā)這裝魚的盤子上還有許多沒有融化的鹽粒。

她放下筷子看著客棧里的眾人，是誰這么不想讓她做成這道魚呢？甚至不惜下這種陰招？

李大廚臉上沒來得及收斂的笑容被江夏看個正著，不知是心虛還是怎么的將自己的手藏在了身后。

江夏走了過去，“李大廚在客棧做了許多年吧？想必手藝也是深受大家歡迎?！?/p>

“那當然了，我在客棧炒了十幾年的菜，多少街坊小孩都是吃著我的菜長大的?！?/p>

看著李大廚得意驕傲的樣子，江夏又問，“那李大廚應該對客棧有很深的感情吧，也希望客棧越來越好?！?/p>

“那是當然。”

“那你為什么要毀了我的魚，毀了一個讓客棧變好的機會？”

江夏的質(zhì)問讓李大廚心慌不已，又看見周圍的伙計都拿著懷疑的眼光看著自己，更加生氣梗著脖子就吼了出來，“你竟敢誣陷我，明明是你自己廚藝不佳?！?/p>

“那你敢不敢和我去掌柜面前，將你的手給掌柜看看呢。如果我沒猜錯應該是你在我的魚里放了鹽，你的手掌應該還殘留著許多沒有抹去的鹽粒吧?！?/p>

江夏說的有理有據(jù)，幾個伙計到底也跟李大廚有感情，紛紛相勸，“李大廚你就給她看看，讓她心服口服?！?/p>

李大廚一張老臉憋得通紅，握著的手卻怎么也不肯拿出來。

“不必了。”原本離開的掌柜突然出現(xiàn)，看了眼對峙的二人，對江夏說：“姑娘若還有心做生意就再去做一道魚證明自己，若是手藝確實好，條件還和之前一樣?！?/p>