比起茱萸的辣味，這種紅色調(diào)料的辣味卻是更加濃重一些，光是聞一聞，自己就能感覺到有種辛辣的味道直沖自己的鼻孔，而這種辛辣的味道與羊肉結(jié)合在一起，卻給人一種難以忘卻的香味。

比起段福安先從色、香去觀察這根肉串，其它人沒有他這么講究，隨意地拿起一根，便塞到了嘴里，冷不防一口咬多了，臉上卻是突然一愣，接著便迅速把肉串抽出，快速地咳嗽了起來。