李貞與鄒鳳熾交談，將制取白砂糖的辦法教給了鄒鳳熾。

那就是用“滴漏法”為蔗糖脫色。

其法是將蔗汁熬至相當(dāng)濃度后倒入一個(gè)叫“瓦溜”的漏斗形陶器之中，從上淋入黃泥漿，把黃泥漿作為吸附式脫色劑來(lái)制取白砂糖。

當(dāng)下，李貞取出自己親手畫的草圖，為鄒鳳熾詳盡講解了白砂糖的提取辦法。

鄒鳳熾聽得很仔細(xì)，不明白處還不時(shí)詢問(wèn)一下。