元蘭點頭，看了看四周光禿禿的樹，和滿地的落葉，道：“冬天就快到了，咱們得多囤點吃的，不然恐怕不好過?！?/p>

元蓉一聽，頓時覺得有道理。

鹽酸菜的步驟十分簡單，元蘭和元蓉將所有的芥菜洗凈晾干，等到芥菜全部都露出焉態(tài)的時候，再一個個碼放到密封壇中。

糯米粉和水化開倒進去供其發(fā)酵，最后再壓上重物密封。

兩人一陣忙活，做了好幾個大壇子的酸菜。元蓉還不知道這樣做有什么用，只能看著這些成果問：“這樣不會壞嗎？”