搭大棚用的是竹片，竹片兩邊削尖，方便扎入泥土里，形成一個半弧線骨架，長可以隨你想要多長都可以，寬的話就是竹片的大小，形成一個長方形的大棚。

然后，再在這骨架上面鋪上塑料薄膜紙，一拉到底，前后留有簾棚口。

冬天的話可以把前后簾棚口的塑料薄棚都放下來，用泥土壓實，也可以隨著天氣的溫度而把簾棚口開大開小。

有時溫度太低，晚上關口，白天開口。