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王毅食指自然大動,但對食材,他有耐心慢慢來。
畢竟啊,吃的就是一種高級感。
“油潑魷魚。”
主廚指著其中一道主菜頗為得意的介紹起來。
“本來油潑魚應(yīng)該采用黑魚或頂級草魚,但這道菜用澳洲進口冰鮮大魷魚,節(jié)須完整且在加工前經(jīng)過冰塊冷敷,出鍋時口感相當(dāng)爽脆。”
“上面這一層小米椒經(jīng)過醬汁腌制,酸辣口,與魷魚本體一冷一熱,可充分刺激味蕾?!?/p>
“油潑魷魚?!?/p>
“本來油潑魚應(yīng)該采用黑魚或頂級草魚,但這道菜用澳洲進口冰鮮大魷魚,節(jié)須完整且在加工前經(jīng)過冰塊冷敷,出鍋時口感相當(dāng)爽脆?!?/p>