張明澤小心翼翼的將人參周圍的土扒開，露出人參根莖之后綁上紅繩。

剛開始的時候比較簡單，但人參露出根須之后就需要更加的小心翼翼，品相好的人參需要保證根本不斷裂，最開始露出來的是比較粗的根須，張明澤捏著快當簽子，一邊干活一邊給安巖普及。

“快當簽子是取鹿角順直的一段，消磨熏制成六寸長的簽子，鹿角堅硬光滑，不吸水不變霉，不易劃傷人參，扒人參粗根的時候使用?！?/p>