這段時間瑛子也沒閑著，開始剁肉，砍排骨。

等了兩刻鐘，她又過去揭開蓋子，用筷子戳了戳雞腿，見沒有血水冒出來了，才熄火。直接撈出雞放入了旁邊的冷水中。

然后開始準(zhǔn)備調(diào)料。

廚房里的其他師父也停下了手里的動作，湊過來看。

大師傅見她把雞放入涼水，里面的湯汁又全部舀起來，奇怪的問道：“你這又是什么做法？”

“啊，白切雞要的冷掉的雞肉，用冷水不至于讓雞肉變老變柴，反而會多幾分鮮美?！?/p>