劉姨看穿了她的心思，拍了拍月亮的肩膀，示意她不必太過緊張，然后開始教導(dǎo)月亮：“你要做的事情并不是很復(fù)雜，不用太拘謹?？腿诉M店之后，你負責(zé)把他們帶到空座位，然后給他們上檸檬水，幫他們拿菜單點單，幫忙送餐端盤子，然后等到顧客走了記得清理一下桌面，其他時候就等著顧客呼叫的時候過去就行了。哦，對了，遇到難纏的客戶找我就好了，你不用硬著頭皮去自己解決。還有要記得保持笑容和禮貌，稍微記一下咱們咖啡店的菜名價格和特點。等會我教你一下點餐機怎么用，然后先跟著我學(xué)一下怎么接待客戶?！?/p>

月亮連連點頭，示意自己全部聽進去了。

劉姨接下來簡單教了一下月亮如何使用點餐機，并且讓她稍微記了一下咖啡店里比較熱門的一些飲料和菜品的名字以及特點。

到了九點，咖啡廳正式營業(yè)，顧客們也陸陸續(xù)續(xù)地來到了店里。

月亮跟著劉姨學(xué)習(xí)著她接待顧客的方法，不得不說劉姨待人接物的本領(lǐng)非常到位，顧客們在她的引導(dǎo)下看上去都非常的自然放松。

店里還有很多的老顧客，他們和劉姨交流的時候，似乎是在跟自己的朋友家人一樣嘮嘮家常。

就這樣一上午過去了，月亮也在劉姨的言傳身教下學(xué)得七七八八，到了下午月亮也終于勉強可以自己一個人接待顧客。

終于忙到了晚上，客流量最gao峰已經(jīng)過去了，月亮終于可以稍微休息一下了。 月亮注意到張清美的咖啡店似乎跟自己之前呆過的陳林蔡的店不是很一樣，相比之下，這里似乎更加分工明確。

月亮不禁回憶起了過去，在陳林蔡的飯館里，月亮和她媽媽荷花就是負責(zé)廚房的，那就要每天開張前進行物品采購，開張時一人負責(zé)做飯，一人負責(zé)清潔碗筷，休鋪的時候還要負責(zé)收拾廚房。

而小水就是服務(wù)員工，負責(zé)開張時照顧顧客，老板陳林蔡則是負責(zé)會計和餐館的人員調(diào)配及管理。

倒也不是說這樣的管理方式不好，反而這樣的管理架構(gòu)因為人少而方便執(zhí)行。不過問題也很明顯就是人員的調(diào)度和分工不夠明確，一個人需要做的事情都比較多，大家都是哪里忙了去哪里。

反觀張清美這邊，可能因為店的規(guī)模相對而言大了一點，管理方式也更加先進，劉姨作為領(lǐng)班管理著手下的收銀員和服務(wù)員，而服務(wù)員和收銀員的工作完全不一樣，根本不可能相互替換。

除此以外，吧臺還有吧臺長和吧園，廚房里還有廚師長手下有廚師和幫工，他們也是各司其職不可互相替代。

雖然分工分廠細致，但是每個職位的人數(shù)恰到好處，不會存在一批人很閑而另一批人很忙碌的現(xiàn)象。

這樣的好處自然體現(xiàn)出來了大家每個人都知道自己要做什么，不會出現(xiàn)混亂的情況，而且大家都只用專注一件事情，做起來效率自然提高了不少。

想到這里，月亮決定回去以后天天寫點日記，幫助自己回憶一下每天所見所聞，回去以后可以好好跟陳林蔡他們聊聊，以后倘若他們想要把飯館開大，那這樣的管理經(jīng)驗對他們肯定大有幫助。

不過，當(dāng)月亮開始回憶這一天的經(jīng)歷的時候，她發(fā)現(xiàn)其實她今天遇到了許許多多的人。

比如有穿著艷麗，打扮精致的網(wǎng)紅前來打卡拍照，也有看上去一絲不茍身穿西裝的精英人士到這里來辦公，也有一些小情侶來這里郎情妾意地約會，也有一些學(xué)生們穿著校服帶著好奇到這里來聊天寫作業(yè)的......

各式各樣五花八門的人都在這里聚集，讓月亮印象最深的還是一位白發(fā)蒼蒼的老奶奶。

雖然一把年紀(jì)了，但是月亮還能感受到她年輕時候肯定是個大美人，她帶著一副老花鏡帶著一本書，在咖啡店點了一壺茶，坐在窗邊一邊喝茶一邊悠然地看書，偶爾再看看來來往往的路人，那份恬靜的氣質(zhì)讓月亮印象深刻。她終于明白優(yōu)雅的氣質(zhì)與年齡無關(guān)。

到了下班的時間，月亮收拾了一下，換好衣服和劉姨道別之后便走出了店門。 她剛一出門，就看到有一只黑貓趴在店門口，月亮環(huán)顧了一下四周，周圍并沒有其他人，看上去這就是一只流浪貓。

月亮內(nèi)心對小動物的喜愛被喚醒了，她小心翼翼地湊了上去，蹲下身子想要摸一摸它。

誰知道那只貓非常的謹慎，看到月亮伸手想要摸它，連忙起身往后退，戒備地看著月亮。

正在月亮一籌莫展的時候，張清美正好從店里出來，他一眼就看到了蹲在地上的月亮，好奇地問道：“月亮，你在干什么?。俊?/p>

月亮抬頭看到是張清美，連忙求助道：“我在店門口看到了這只貓，它好像是只流浪貓，我想幫助一下它，順便摸一摸它?！?/p>

張清美走過來，靠著月亮也頓了下來，觀察了一下，說道：“我覺得這只貓可能是餓了，聞到我們這里的食物的味道才過來的，你只要給它點食物，應(yīng)該就能夠摸它了。”

說完，張清美拿出今天沒賣完的面包，撕了一點放在手心，把手放到那只小貓的面前。

興許是真的餓了，小貓小心翼翼地走到張清美面前，聞了聞那片面包屑，然后伸出舌頭把它送ru口子吃了起來。

張清美把剩下的面包遞給了月亮，示意她也可以試試，月亮遲疑了一下，也學(xué)著張清美的樣子撕了一小口面包放在手心，伸到了小貓面前。

小貓明顯沒有飽，頭也不抬地繼續(xù)吃著月亮手中的面包，月亮的手被小貓的舌頭舔的癢癢的。

看到小貓對它不再那么防備，月亮伸出另一只手輕輕地撫摸著小貓那毛茸茸的腦袋，小貓也不再抗拒，就當(dāng)什么都沒發(fā)生一樣繼續(xù)吃著面包。

張清美也伸出手摸了摸小貓的后背，看得出來張清美也非常喜歡小動物。就這樣，兩個人一邊喂貓一邊摸著小貓，很快一塊面包就被它吃完了。

小貓心滿意足地伸出舌頭舔了舔自己的嘴巴，沖著張清美和月亮叫了兩聲表示感謝，然后轉(zhuǎn)身離開了。月亮有些惆悵地看著遠去的小貓，說道：“要是它明天還來就好了?！?/p>

張清美笑了笑，說道：“會來的，如果它是流浪貓的話，肯定會再回來的。”

月亮半信半疑地點了點頭，張清美轉(zhuǎn)過頭來問道：“月亮，接下來你是不是要回學(xué)校。”

“對啊，坐地鐵回去?！?/p>

“那要不我開車送你回去吧，這天也晚了，讓你女孩子一個人回去不太安全?！?/p>

月亮猶豫了一下，問道：“這樣不太好吧，你應(yīng)該也不是很順路，不會麻煩到你吧？”

“哈哈哈，我們之間還在乎那么多干嘛那我是不是還要謝謝你來我們這當(dāng)暑假工，不然我還得花時間去找別人呢？”張清美開玩笑地反問道。

月亮見推辭不掉，加上自己也確實不想趕地鐵，于是答應(yīng)了張清美的邀請。 一路上，月亮嘰嘰喳喳地講起了今天遇到的各色各樣的人和事，張清美安靜地聽著，時不時附和兩句。

奇怪的是，對于張清美來說，這些事情都是司空見慣的，但是從月亮口中說出，張清美卻依然覺得很有意思。

很快，張清美就把月亮送到了校門口，月亮道謝之后下了車回到了租的小房子里。

第一天上班要學(xué)的內(nèi)容非常多，因此也格外的勞累，月亮簡單寫了些日記后就洗漱上床休息了。