老爺子沒(méi)有理會(huì)我，把已經(jīng)拔完了的雞給扔到了鍋里邊用熱水焯過(guò)一遍，把它的血水給煮出來(lái)，把那一些血沫給去除掉。

隨后拿出來(lái)用刀砍成一塊一塊的，然后再制作蘸料醬油加上辣椒米，加上蒜蓉加上香菜還有蔥花，再撒上一些白芝麻花生碎。

如果有條件的話再加一點(diǎn)香油，非常顯然老爺子他沒(méi)有條件。

然后一到正兒八經(jīng)的白切雞就做好了。