杜爾樂(lè)不可支，提出想要嘗一嘗米。

李文花索性做了一桌子的飯菜來(lái)慶祝豐收。

將鮮嫩的牛肉洗凈逆紋路切片，在切成小手指長(zhǎng)筷子粗細(xì)的條，加入水，手抓揉，直到牛肉吸飽汁水在加點(diǎn)鹽加點(diǎn)糖，撒上胡椒粉料酒醬油和生粉腌制會(huì)。

改刀的芹菜焯一下?lián)瞥鰜?lái)涼水里過(guò)涼，盛盤里加香菜辣油和蘑菇精先找個(gè)底味。

接著熱鍋涼油里爆香姜蒜末花椒，在麻香的味道一出來(lái)再倒半勺豆醬，加鹽加蘑菇精添清水把牛柳下鍋。