方青冉答應(yīng)著，叫了七寶和寧寧幫著自己一塊打下手。

“七寶，去給娘拿些柴火來，把這灶膛點(diǎn)著，把火燒得旺旺的！”

“寧寧，你去給娘拿兩個(gè)大碗，再去后院采一把子小香蔥過來?！?/p>

方青冉有條不紊地吩咐著，把牛肉先放進(jìn)冷水里沖洗干凈血水，這才撈出來切絲。

牛肉冷水下鍋，加上米酒和姜片，焯水?dāng)嘁幌律?/p>

接著大鍋里面放油，蔥姜蒜下去爆香，再撒上一把花椒粒。