晚上的面包，勾起了白芷對面包類的懷念，翌日天還沒亮，她就起床和面，烤了不少她最喜歡的金棗紅豆吐司。

用土窖烤出來的吐司，比一般吐司扎實很多，外面酥脆，里面松軟，吃一兩片就能吃飽。

現在沒有新鮮的金棗皮，白芷用了干的，不過，因為用靈泉水泡過，再加在面團里去烘焙，所以金棗味道一樣很突出。

吐司切開就能聞到水果的酸香味，里頭再包上蜜紅豆，吃起來有種酸中帶甜酸的感覺，紅豆大顆飽滿，帶著松松的口感，微甜不膩，相當好吃。