何掌柜自然是吃過河蟹的，只是悅來酒店里并沒有在賣。

如今在大晉國，上流人士中并沒有吃蟹的風(fēng)潮。

一般只有鄉(xiāng)下人家，家里實在窮，沒有好的吃食，才會去河里摸些蟹回去。

因此，本地并沒有什么人，會去特地鉆研蟹的做法，

在何掌柜的印象中，河蟹的做法僅限于清炒，而炒蟹的味道，屬實一般。

此時聽到宋綿竹的詢問，他心中冒出些疑慮，面上依舊是笑呵呵的：“這個自是吃過的，宋姑娘要談的生意，莫不是與這河蟹有關(guān)系？”