只是這做法，全無技術(shù)含量，跟干豆皮比較起來有過而無不及。

因而只可以在自家院中悄悄的做。

并且，要是拿出去給味極齋跟逸仙居的話，那邊的廚師好快就可以研究出。

只是這點梅小芒也不怕，她的地瓜干依仗的不是技術(shù)，并且地瓜的質(zhì)地，有著仙泉水加持，她相信那一些有錢人肯定會樂意買她的地瓜干。

這一批做出來的地瓜干大約有200斤，留下60斤自己吃，剩余的160斤梅小芒跟殷四郎一道送去了鎮(zhèn)子上。