咸鴨蛋這種東西在宮中屬于最下等的食物，若是有哪位小主當真是饞了，那必然也是御膳房那邊費時多日精心泡制出來的鴨蛋才方能呈上去。

而且在這其中對于鴨蛋的選品，個頭顏色有著極為嚴格的要求，不是尋常鴨蛋能夠入得了眼的。

陳寶賢先前所做時也是讓他們送來了上好的鴨蛋，只不過這方子方面比起御膳房來說自然是會潦草不少，全然按照她家鄉(xiāng)那邊的慣用做法來做。