攪動(dòng)時(shí)更是很柔和，只用勺底，盡量不去破壞肉片的完整性。

而江風(fēng)卻是發(fā)現(xiàn)了一點(diǎn)，他發(fā)現(xiàn)廚師在肉片放入鍋內(nèi)時(shí)，就只用用手拎起，不停地晃動(dòng)，沒(méi)有讓火直接去燒，似乎是刻意這樣做的。

如此一分鐘后，廚師突然停了下來(lái)，鍋中的食物發(fā)出“呲呲”微響，散發(fā)出沁入肺腑的香味。

就在大家以為做好了，接下來(lái)就是裝盤(pán)的時(shí)候，廚師卻從一旁用勺子挖了一些紅色的醬汁，然后混入鍋中，又翻炒了三下。