白灼菜心放糖，是姆媽的習(xí)慣。

阮惜時小時候只吃過姆媽做的，沒覺得有什么問題，直到后來吃了村子里其他人做的菜，才知道原來別家的白灼菜心都是不放糖的。

但阮惜時吃習(xí)慣了，覺得放糖的白灼菜心也很好吃，以至于后來她自己做白灼菜心，也會習(xí)慣在里面加一勺糖，只是這種做法，她還從沒在別處吃到過。

所以阮惜時才會覺得不可思議。