林六娘想了想，提出來，“娘，這豬我看也有好幾百斤。眼看快過年了，不如留一部分在家里，剩下的賣掉。野豬肉難得，應(yīng)該能賣個不錯的價錢。至于留在家里的肉，一部分做成鮮肉，其他就做成臘肉，放上許久也不會壞......”

林六娘想到剛才一路上村民無意中流露出的眼饞，心里有些不安，“娘，我想著，咱家突然得了這么好的東西，難免引人嫉恨。不如也分些肉湯給村里人，這樣即使日后發(fā)生什么矛盾，那些吃了咱們家東西的人也不至于站在咱們家對面?！?/p>

周寡婦贊許地點(diǎn)頭，“還是六娘想得周到！老大下午把豬分了，家里留下七八十斤肉就好，多的也吃不掉。”

周寡婦特意瞧了一眼孫二翠，繼續(xù)道，“這野豬，都是老二家的功勞。到時候賣來的錢就給老二媳婦，大家可有什么意見？”

孫二翠心里有些不快，但也不敢再頂撞周寡婦，悶悶地放下筷子，收拾碗筷去廚房了。

旁邊的周文虎莫名其妙地看了自己媳婦一眼，不懂她怎么又不開心了。

家里的銀錢雖說都是娘在管，但就是他自己，除了每年定數(shù)給家里上交銀錢，多下來的娘也是由他自己處置啊。

二弟沒成親之前，官府給的廩生補(bǔ)貼可是全交家里的。

如今，這豬本來就是二弟妹的功勞，也留了一部分給家里，剩下的錢給二弟家也是應(yīng)該的。

吃過了中飯，周文虎搬了個小板凳坐到野豬跟前。

孫二翠端著燒好的熱水走過來，彎下腰，用水瓢往野豬身上澆熱水。

澆了兩遍熱水后，周文虎一手拎著野豬兩只前蹄，一手抓著尖刀，把野豬身上的毛刮干凈。

等到野豬身上的黑毛刮凈，露出白花花的皮肉，等在一旁的孫二翠又澆了一盆熱水，把野豬沖干凈。

接著周文虎先把豬尾巴上一圈肉割下來，順著豬肚子從中間割開，把內(nèi)臟分出來，放進(jìn)了孫二翠手里等著的盆。

孫二翠早在地上擺了幾個大盆給周文虎放肉，見這邊暫時沒有自己的事，便把內(nèi)臟端到一旁準(zhǔn)備清理。

正當(dāng)孫二翠把豬大腸先分出來準(zhǔn)備扔掉時，在廚房備菜的林六娘出來了。

她看見孫二翠的動作，連忙走過去，“大嫂，你先別扔，這些給我，我做菜還用得著?！?/p>

“做菜？”孫二翠吃了一驚，不由得露出嫌惡的表情，“這么臟的東西，又臭又腥，怎么能拿來做菜？弟妹，你若是不會做菜可別逞能，糟蹋了肉?！?/p>

林六娘卻胸有成竹，微微一笑，“大嫂放心，我有法子讓你吃不出它的味來?！?/p>

孫二翠皺著眉頭，還想再說。

這時候周文虎切好了，留在家里的肉，端了一個大盆過來。

他聽到妻子和弟妹的話，開口阻止妻子再說，“弟妹的手藝之前我們也是見過的，你大嫂啊，也是杞人憂天了?！?/p>

孫二翠微不可聞地哼了一聲，有些帶氣地把豬大腸扔進(jìn)了周文虎手中的盆。

林六娘靦腆地笑了笑，伸手準(zhǔn)備把裝肉的盆端進(jìn)廚房。

“這盆重，我?guī)湍愣诉M(jìn)去吧！”周文虎看了看林六娘的小身板。

林六娘看了看周文虎后面心情不好的孫二翠，笑著拒絕了，“沒事，我搬得動?！?/p>

林六娘彎下腰，從兩邊抱起木盆，穩(wěn)穩(wěn)地進(jìn)了廚房。

周文虎嘖嘖稱奇，“看不出來，二弟妹看著瘦弱，力氣卻不??！”

旁邊的孫二翠本就因為丈夫為林六娘說話，心里帶氣，更是嗆道，“怎么？你是嫌我不中用嗎？”

“你說的哪里話？”周文虎奇怪地看了媳婦一眼，“你最近是怎么了？我看二弟妹也是個不錯的人，你怎就和她不對付？”

周文虎曉得自己這個妻子有些斤斤計較的壞毛病，但是心思不壞。

往日里她跟自己掐尖鬧脾氣也就罷了，現(xiàn)在非得和二弟妹較勁，鬧得娘面上不好看。

他不得不出面勸道，“二弟妹不是沒有分寸的人，她做飯的手藝你也是嘗過，或許真是有什么秘方，你又因這個生什么氣？”

“我哪里是......”孫二翠見丈夫一副不開竅的樣子，更氣了，“娘處處偏袒二弟，讓那新進(jìn)門的也處處壓我一頭，以后你叫我這個做大嫂的如何見人？”

“你這是說的什么話？娘不是那樣糊涂的人?！?/p>

周文虎看著妻子蠻不講理的樣子，也有些生氣了，“二弟一家，都是懂禮數(shù)的人，對你我未有不敬之說，談何讓你難看？”

“我看你呀！真是魔怔了！二弟妹進(jìn)門以來，給家里帶來不少好東西，你也不是沒有沾光......現(xiàn)在鬧來鬧去你又有什么好處？”

孫二翠不說話了。

她雖然平時潑辣，到底是個女人家，指望著丈夫過活。

見平時對她少有厲色的周文虎對她這樣說出這樣的話來，孫二翠的氣焰也一下子熄了。

“行了行了?！彼吐暤?，“我曉得了?！?/p>

周文虎見妻子像是聽進(jìn)去的樣子，嘆了口氣，走到一邊。

他揮起手中的大砍刀，利落地把地上剩下的野豬部分繼續(xù)砍成大塊，裝到盆里，等著明日拿到集市上售賣。

廚房里。

林六娘先把豬大腸剪開一個口子，把里面的臟東西清理出來。再從中間剪開，把內(nèi)壁上的污垢搓洗干凈。

接下來便把洗干凈的豬大腸放入裝有冷水的鍋中，燒小火至蒸鍋水泛紅，多余的雜質(zhì)就浮了出來，散發(fā)著一股腥臭味。

林六娘把豬大腸從鍋里撈出來，這時候豬大腸還是生的，水是溫的。她把水倒掉，又用溫水搓洗了一遍。

林六娘將撈出的豬大腸放進(jìn)干凈的盆里，取出兩三個洗凈的宜母果（古代的檸檬），將宜母果的果汁擠了進(jìn)去。

這是林六娘在村長家得來的那本食譜上看到的特殊方法，能使臭不可聞的豬大腸變成一道美味佳肴。

緊接著，她將調(diào)好的醬汁放入鍋中，將浸透宜母果汁的豬大腸放進(jìn)去，加水使大腸整個浸泡在醬汁里，小火燜煮，每隔一盞茶的時間開蓋翻動。

緊接著，林六娘往灶膛里加了幾把柴火，大火燒開另一個鍋里的清水，加入杞果（枸杞），香蔥，芫荽（香菜），生姜等調(diào)料，將處理過的野豬肉放進(jìn)鍋里。

除了鹵大腸外，林六娘還準(zhǔn)備燉一鍋豬肉湯。

野豬肉下鍋不到一炷香的時間，肉香味就在廚房里彌漫開來。

見肉有八分熟的樣子，便將灶膛里的火改成小火，又加入了些野蘑菇，蓋上鍋蓋小火燜煮起來。

看鍋的功夫里，林六娘又把剩下的生豬肉切成大小均勻的豬肉長條，正反兩面都刷上調(diào)好的配料，一條條放進(jìn)大瓦罐里，裝滿了十個瓦罐。

等到裝好，林六娘在每個瓦罐里都澆上醬汁，使豬肉長條整個浸泡在特制的配料里。

只等腌制上三天，便取出來，掛在灶膛里烘烤成臘肉干。

等做完這一切，已經(jīng)過去了一個多時辰。

林六娘見廚房里的事情忙得差不多了，水缸的水也快見底了，便挑上擔(dān)子，準(zhǔn)備去河邊打點(diǎn)水來。

路過院子時，孫二翠看她要去打水，竟然破天荒地?zé)崆槠饋?，“二弟妹，我和你一起去吧！?/p>