林六娘喝盡了杯中酒，李掌柜用澄花果當新酒曲，做出的新酒，并不醉人。剛?cè)牒碛幸稽c辛辣，后勁卻有些酸甜，像女兒家初懷春的微甜心事，又像獨守閨房等離人的苦澀思念。

李掌柜注意到林六娘回味的神情，問，“不知周夫人對我這新酒可有什么建議？”

“掌柜的新酒極好，保留了酒的香氣，撇開了酒的辛辣刺激，初入口辛辣，后勁酸甜，回味又有些苦澀，口感豐富。我雖沒喝過掌柜家先前的招牌酒，但料想這新酒一定更甚一籌。”