缽碗中放入事先準備好的熟雞肉絲，淋上醬油和香醋，倒入半成高湯。

接下來就是重頭戲。

廚房的伙計們早早蒸上饅頭和紅薯，無旁的事時就閑在一旁或是打雜或是看覃宛做膳食。

若是旁的人精廚子，定會背過人去藏住秘方和手藝，不在大庭廣眾之下展露。

然而覃宛在這方面卻是無私，不吝讓眾人觀看她做菜的手法，有人能通過觀看學到點東西，那也是人家自己的本事。