第二天明珂起床的時(shí)候，太陽(yáng)已經(jīng)掛得老高老高了，床上只有她一個(gè)人，明琳不見(jiàn)蹤影。

她穿好衣裳，準(zhǔn)備去廚房給弟妹做飯，剛打開(kāi)房門(mén)，三個(gè)弟妹便熱情洋溢的跟她打招呼。

“大姐你起啦！”

“你們......起的可真早啊！”

其實(shí)明珂起的也不算晚，放后世，這會(huì)兒也就八點(diǎn)多，只是對(duì)于沒(méi)有電燈和夜生活，天黑了就睡覺(jué)，天亮了就起床干活的鄉(xiāng)下人來(lái)說(shuō)，這算是大懶覺(jué)了。

她撓了撓頭，虧得她現(xiàn)在的身份，家里沒(méi)有長(zhǎng)輩管教，不然可要挨罵了。

踏出房門(mén)后，到院子里一看，明珂又是驚了一驚，有種自己這一覺(jué)睡了幾天幾天的感覺(jué)。前院靠墻角的一邊，荒蕪的菜園子已經(jīng)被翻過(guò)了土，里面菜種子也撒上了，昨天被明虎他們弄壞的一些箱子柜子，也完好整齊的在院里擺放著。

后院一直有“咕咕”的聲音，她繞去后面的小院子，竹編的圍欄里已經(jīng)圈養(yǎng)著一只雞和一只小雞仔。

“這三只雞是哪來(lái)的？”明珂詫異的問(wèn)道。

不比幾顆青菜幾個(gè)蘿卜，雞可值錢(qián)了，平日里鄉(xiāng)下人家，自己都舍不得隨便殺一只雞來(lái)吃，就更別提送人了。

明環(huán)笑道：“清早大伯來(lái)了一趟，說(shuō)這母雞一天能下兩個(gè)蛋，就給我們拿來(lái)了。雞仔子是公雞，等養(yǎng)大了就殺了吃。”

旁邊的明望童和明琳吞咽了下口水，饞肉了。

明珂懊惱的拍了下手：昨天去縣城只顧著買(mǎi)調(diào)料，都忘了賣(mài)點(diǎn)兒豬肉回來(lái)改善一下伙食了。

“菜園子也是大伯幫我們翻的了？”她問(wèn)道。

明環(huán)點(diǎn)頭，“早些把菜種上，咱們也能早些吃上。大伯說(shuō)這段時(shí)間吃他家的菜，喏......大伯送了一籮筐的菘菜韭菜還有十個(gè)雞蛋放廚房里了，夠咱們吃上幾天，等吃完了他再來(lái)送?！?/p>

大伯除了過(guò)來(lái)幫忙翻地撒上菜種子，還給她們移栽了一小戳韭菜，小白菜和韭菜的生長(zhǎng)周期最快也要兩三個(gè)月以上，移植的韭菜長(zhǎng)得就快多了，等一個(gè)多月就能割來(lái)吃了。

等明珂洗漱完，明環(huán)已經(jīng)進(jìn)廚房忙活了，家里也沒(méi)有其他的活要做，明琳和明望童于是在堂屋翻繩子玩，難得有這愜意輕松的時(shí)光。

明珂卷起袖子進(jìn)廚房，見(jiàn)明環(huán)又是蒸大米飯，又是切菜打蛋，不免問(wèn)了一句：“早上吃這么正經(jīng)嗎？”

“這是午食?！泵鳝h(huán)反倒被明珂問(wèn)愣了，“早上不吃??！大姐，你現(xiàn)在餓了嗎？那我煮快點(diǎn)兒，咱們提前開(kāi)飯?！?/p>

明珂這才想起來(lái)，也許是為了省一頓的口糧，也許是其他原因，除了權(quán)貴富貴的人家，平頭百姓一天是只吃兩頓飯，沒(méi)有早飯這一說(shuō)法的。

早上空著肚子去地里先忙活一陣，十點(diǎn)左右再回家吃一頓早午飯，下午在地里忙完了后，四五點(diǎn)再回家吃一頓晚飯；一家人歇息會(huì)兒，等到天黑了，也就早早去床上睡覺(jué)。

她們家雖然有明珂爹走鏢的高收入養(yǎng)活，平時(shí)吃穿也不錯(cuò)，生活水平比村里平均標(biāo)準(zhǔn)高上不早，但一天兩頓飯這一點(diǎn)，還是和大家一樣的。

明珂不好突然做出太大的改變，只道：“昨天從縣城買(mǎi)回來(lái)的糕點(diǎn)和面團(tuán)子還沒(méi)吃完，天這么熱，放久了容易壞，這會(huì)兒拿出來(lái)吃了吧！”

明環(huán)沒(méi)有多想，愉快的跟著明珂去堂屋一起吃“早飯”。

用過(guò)早飯，她去廚房接手，讓明琳歇息一會(huì)兒，昨天在縣城買(mǎi)了一大堆調(diào)料，正好試試自己的手藝。

大姐說(shuō)啥自己就干啥，明琳歡歡喜喜的加入了龍鳳胎組合的游戲。

灶里的火生好了，米飯?jiān)阱伬镎羯狭耍瓦B菜都已經(jīng)切好，整齊碼在案板上，等飯蒸熟了再炒。明珂感慨，明琳也只是個(gè)十二歲的小姑娘，手腳真是勤快又麻利。

暫時(shí)沒(méi)有要做的，蒸米的這段時(shí)間，明珂拿出糯米粉和米酒醪糟、紅糖，開(kāi)始揉湯圓。她做的是小湯圓，不需要在里面加餡兒，將糯米團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)的的小團(tuán)子就行。

小湯圓快要全部揉好前，她用空著的那口鍋提前加水，水一開(kāi)，立馬將小湯圓倒鍋里煮，跟著又去后院的井里打了一桶沁涼的井水，等小湯圓全部浮起來(lái)，撈出來(lái)用井水過(guò)幾遍，讓它冷卻一些，最后用一碗用井水繼續(xù)浸泡著。

煮湯圓的鍋簡(jiǎn)單清洗了下，又加水熬煮紅糖。

紅糖是個(gè)金貴物，昨天買(mǎi)糖的時(shí)候，明珂每類(lèi)糖也只舍得買(mǎi)了少許，她估量下了人數(shù)需要的用量，忍痛放了一半的紅糖下鍋。

紅糖還沒(méi)有徹底熬煮好，香味就飄出來(lái)了，勾得三只小饞貓跑到廚房，一個(gè)個(gè)伸長(zhǎng)了脖子往里探。

“好香?。〈蠼隳阍谥笫裁囱?？”

明珂被她們逗樂(lè)了：“當(dāng)然是煮好吃的，別著急，等煮好了會(huì)叫你們的?！?/p>

三只小饞貓又深深的吸了幾大口香味，依依不舍的離開(kāi)廚房。

明珂看著鍋里的紅糖和湯圓，想到她們吃一碗荷葉甜漿都那么滿足，她做的這個(gè)甜品肯定會(huì)更喜歡。

等紅糖也熬煮好了后，用碗裝好，外面套一個(gè)大海碗，依舊用井水泡著，讓紅糖溫度慢慢冷卻下來(lái)。浸泡紅糖水和小湯圓的井水都變成溫水后，明珂翻出三個(gè)帶蓋子的小罐頭，將它倆和米酒醪糟裝罐頭里，用井口上吊著的簍筐沉到井下面繼續(xù)浸泡。

那簍筐明珂爹回家時(shí)特意做的，方便她們夏天的時(shí)候用來(lái)浸泡西瓜，或者放晚上沒(méi)有吃完的飯，免得第二天發(fā)餿了。

井下溫度低，充當(dāng)天然的冰箱了。

忙完這些，米飯也蒸好了，除了明琳已經(jīng)切好的菘菜和蘿卜，她又拿出四個(gè)雞蛋，蒸了一碗雞蛋羹。天天吃蔬菜哪能行，就連她也才十五歲，還是在長(zhǎng)身體的個(gè)孩子呢！

下次去縣城的時(shí)候，她還準(zhǔn)備再割幾斤豬肉回來(lái)。

今天的午飯依舊是菘菜湯和炒菘菜跟蘿卜，只是調(diào)料多了許多。

菘菜加了酸梅醬和花椒，炒成酸辣口味；蘿卜用少許的水燉炒，加上生姜、蔥、大豆醬還有花椒，味道香香辣辣，口感又滋潤(rùn)又入味；菘菜湯多加了點(diǎn)油，聞著都香了許多。