兩人跟著車夫去沈家，大家族的飲食起居都有專門的人負(fù)責(zé)，這些采買合作的小事，根本不需要見家主，只需跟廚房的管家商量敲定，所以，車夫帶著兩人從偏門到沈家廚房尋人。

不出意外，三人在后廚見到沈家負(fù)責(zé)采買的管家，他此時正在安頓一批剛采購回來的蔬菜。

趙管家是個面容白凈的中年男人，負(fù)責(zé)府上的一切采購，他熱情的接待兩人，一一介紹需要的食材，并沒有因?yàn)闇赜仁桥泳陀兴p視，談話之間雖免不了市檜，但也進(jìn)退有度，不會讓人感到厭煩。