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鈴木蝰果然沒有疑心。
視線落在廚房里,去看如何料理巴掌大的黃花魚。
......
余斗手法熟練,先按常規(guī)辦法,切頭去尾,取肉切去魚排。
稍稍吸去水分之后,將肉里的大小魚刺仔細(xì)剔除。這時候,一旁已經(jīng)備好炭火,架上網(wǎng)格,將魚皮的一面微微烤制。
待魚皮的香味被激發(fā)出來,立即撤下。
又將魚肉放在鋪有薄膜的冰塊上,做冰鎮(zhèn)處理。