許建東雖然猶豫，但覺得許清清比他有主意，便也答應按照她說的價格試試。

因為只是在農(nóng)貿(mào)市場擺攤，也不需要搞什么開業(yè)的儀式。

趕在一個周末的清晨，許建東就在農(nóng)貿(mào)市場一個并不太起眼的位置支起了爐子。

所謂的烤爐其實就是一個掏空的大鐵皮桶，中間加了兩層隔層，分別擺上腌漬過塞好配料的鴨子。

底部用鐵格網(wǎng)分隔，在下面點上炭火，慢慢熏烤。