最硬的菜都上來了，不能讓孩子們眼巴巴地等。

杜雨燕拿起刀叉，切開了鴨子。

瞬間，一股濃郁的香味撲鼻而來。

話說也巧了，前兩天杜滿堂托人從鄉(xiāng)下送來兩只肥鴨，一直養(yǎng)在籠子里。這回聽說甜甜要過來，杜雨燕頭天晚上就宰了一只鴨，準(zhǔn)備做一道江浙名菜。

八寶糯米鴨是名副其實的功夫菜。首先要給鴨去骨，講究的是手法，考驗的是耐心。一不小心弄破了皮，便前功盡棄。