洗切完豬下水，兩人同時(shí)都松了一口氣。

雖然豬下水處理掉異味了，但一來(lái)二去，耗費(fèi)了不少時(shí)間，兩人急忙將鐵鍋拿到院外，放在臨時(shí)搭建的泥灶上面。

添了半鍋水，緊接著立馬生火。

火光熊熊燒了起來(lái)，風(fēng)一吹，火舌就左右搖曳，舔著鍋耳朵，沒(méi)多久，鍋里的水就隱隱有了沸騰的跡象。

顧芝芝端著陶盆站在泥灶旁邊，等水徹底沸騰后，將豬下水放進(jìn)水里，汆了一遍，隨后撈起來(lái)，將水倒掉，重新?lián)Q上涼水，將汆過(guò)的豬下水通通倒進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，讓大火慢慢把鍋里的東西燉熟。