米其林餐廳是世界級著名餐廳，從名氣上來說，北海市這個華夏二線城市里所有酒樓、飯店加在一起，名聲也無法與其相比，米其林餐廳高檔是真，至于里面菜肴是否達到登峰造極世界一流，就是比華夏菜肴更勝一籌，還有待考究。

華夏商業(yè)發(fā)展相較西方晚許多年，經(jīng)營理念也有很大差距，西方經(jīng)營理念在于樹造品牌影響力，最簡單道理，一瓶普通礦泉水，在超市里兩塊錢，放到五星級酒店可以賣到三十。