反正今日豆腐生意是做不了了，不如早早把豬雜鹵上，趕的快的話，晚上就能吃到了。

昨日她回來之后就把豬雜大致清洗了一下。

這活計真是不好做的，心、肝、腰子也便罷了，這豬腸實在有些難處理。洗了好些遍還是有些黏液沖不掉，還是娘想著加了些豆渣試試，沒想竟是洗的干干凈凈。

處理完的豬雜她都切了拳頭大的塊，放在清水里泡了一夜?，F(xiàn)在去看，盆底已是紅紅的血水，而豬雜則清爽了許多，連著腥味都去了不少。